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Sep 08, 2011

北九州市立光貞小学校の給食献立表(2011年9月分)

冒頭の図は北九州市立光貞小学校の給食献立表(2011年9月分)である。9/1(木)始業式に登校した際に配布があったものだ'(長女が持ち帰った)。

図の脚注にあるように「★=市内産の食材 ☆=県内産の食材」とのことだが、9月分で該当する食材は下記である:

★市内産の食材:
・ごはん
・むぎごはん
・はくさいな
・みずな
・ピーマン
☆県内産の食材:
・牛乳

子供たちの証言によると、1学期の牛乳は「明治牛乳」、パッケージは白字に青い文字、とのこと。

○中村コメント:
・食材の地産地消率は低いようだ。九州域外の食材は徹底した放射線量率の検査が必要だ。
・穀物類(米と麦)、野菜類について、産地偽装の可能性はないのか、もう一段踏み込んだ情報公開が必要だ。
・明治牛乳は「県内産」となっているが、大手乳業メーカーであることから他地域との混合が疑われる。


参考:
ふくおかの大地と自然を守ろう!わらびの会 北九州市の学校給食について電凸情報とまとめ

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